עם פסטו, עגבניה וחסה. מוגש עם צ'יפס קריספי

בציפוי פירורי פנקו מוגש עם פירה צרפתי

מוגש על ליבת חציל, עם סלסת עגבניות ובלסמי מצומצם, צנוניות, בצל ירוק וטחינה

300 גרם בשר בקר וכבש מוגש על לחמניה רכה כמו בריוש, ירקות בצד וצ'יפס אקסטה פריך
תוספות מעל ההמבורגר:
בצל מטוגן/ביצת עין/פטריות/גבינת צ'דר - 7 ₪
חזה אווז מעושן - 18 ₪

צלוי על הגריל, מוגש עם תוספת אורז ורוטב פלפלת/צ'ימיצ'ורי

בציפוי פירורי פנקו מוגש ברוטב פלפלת/עגבניות עם פירה צרפתי

300 גרם בשר בקר וכבש עם רוטב קיסר, צ'דר, חזה אווז מעושן, בצל קריספי, ירקות בצד וצ'יפס אקסטרה פריך

320 גרם על האוכף של הטלה צלויים על הגריל עם שומן אווז, מוגש עם תוספת של קריספי צ'יפס

250 גרם מוגש עם אספרגוס, תוספת פירה צרפתי ורוטב פלפלת/יין אדום

300 גרם מיושן 40 יום במקרר אפס, מוגש עם אספרגוס, שום קונפי, תוספת פירה ורוטב פלפלת/צ'ימיצ'ורי

2 מדליונים 250 גרם על מצע פירה קרמי צרפתי ואספרגוס עם רוטב פלפלת/יין אדום